Termómetro de vidrio para freír y preparar dulces, con clip para sujetarlo al borde de una olla o a un bolsillo. Incluye un termómetro de alta temperatura y un estuche protector.
Está fabricado con vidrio, fluido hidráulico de aviación y acero inoxidable. Tiene una escala clara y fácil de leer, con indicaciones para distintos tipos de dulces. Sus dimensiones indicadas son 20,5 × 4 × 2,3 cm y su peso es 1,6 oz.
Se describe para freír y para preparar caramelos, azúcar, chocolate derretido, yogur, cremas y mermeladas. También se indica su uso con bebidas y en repostería. Es portátil y fácil de limpiar.