Cuchillo tipo hachuela para queso, de construcción forjada y acabado cepillado en acero inoxidable. Incluye una pieza; tanto la hoja como el mango son de acero inoxidable y el mango es hueco.
Mide 7.59 × 1.81 × 0.63 in; la hoja mide 2 in de largo. Está diseñado para cortar y trocear bloques de quesos duros, como cheddar, havarti, suizo y colby. Para cortar, se presiona la hoja hacia abajo con firmeza, en lugar de usar un movimiento de serrado.
Es apto para lavavajillas. El producto se describe como resistente a las manchas y al óxido.