Cortador manual para bloques de queso y mantequilla, con estructura de aleación de aluminio y componentes de acero inoxidable. Incluye dos placas de corte intercambiables y un alambre de acero inoxidable de repuesto. Las opciones de corte se indican como 3/8 y 3/4 de pulgada, aproximadamente 1 y 2 cm.
Se opera levantando el asa y presionándola hacia abajo. Cuenta con una guarda elevada antideslizante y ventosas. Sus dimensiones indicadas son 12.2 × 7.5 × 2.75 pulgadas. También se describe para cortar otros alimentos como carne de luncheon, huevo cocido, plátano y tofu.
El fabricante indica que no se recomienda para rebanadas muy delgadas. Para queso o mantequilla congelados, indica dejarlos descongelar hasta que estén ligeramente firmes; demasiado congelados o demasiado blandos pueden afectar el corte. Limpieza: lavado a mano.