Cortador manual para queso y mantequilla, de estructura de aleación de aluminio y componentes de acero inoxidable. Incluye una base de acero inoxidable, un alambre de corte reemplazable y un alambre de repuesto.
La placa de corte produce un grosor indicado de 1/5 in (0.5 cm). Sus dimensiones son 12.2 × 7.5 × 2.75 in (largo × ancho × alto). El color es plata.
Se opera levantando el asa y presionándola para cortar. También se menciona para cortar carne de fiambre, huevo cocido, banana y tofu, además de queso y mantequilla. Está indicado para cocinas domésticas, restaurantes, cafeterías y panaderías. Para queso o mantequilla congelados, el fabricante indica dejarlos descongelar hasta que estén ligeramente firmes antes de cortarlos; si están completamente congelados o demasiado blandos, el resultado puede verse afectado. Las instrucciones de cuidado indican lavado a mano.