Freidora eléctrica de doble tanque, estructura de acero inoxidable y dos canastos. Cuenta con dos tubos calefactores independientes de 1500 W cada uno, para una potencia total declarada de 3000 W, y un rango de temperatura ajustable de 140 a 392 °F. Cada tanque dispone de luz indicadora y temporizador mecánico con timbre.
Incluye 2 esponjas cuadradas de limpieza, 2 canastos, 2 pinzas para alimentos y 2 pinzas de silicona resistentes al calor. Los canastos y las tapas son aptos para lavavajillas. Las asas son de tacto frío y la base tiene patas antideslizantes.
Dispone de salidas de drenaje selladas en ambos tanques para el vaciado manual del aceite. Los tubos y los tanques no se desmontan del cuerpo principal. Requiere dos tomas de 120 V separadas. El fabricante indica que no es una freidora de aire y que no está diseñada para cocinar pavos enteros. Se describe para uso doméstico y de restaurante.