Freidora eléctrica de sobremesa con dos tanques independientes para aceite de 10.6 qt cada uno y dos cestas de fritura con capacidad indicada de 6.35 qt por cesta. La capacidad total de aceite indicada es de 21.2 qt.
Su potencia total es de 3400 W, distribuida en 1700 W por tanque. Permite ajustar la temperatura entre 140 °F y 390 °F (60 °C y 200 °C).
Está fabricada en acero inoxidable e incluye cestas, tanques y tapas desmontables. Las asas de las cestas se describen como antiquemaduras; la tapa ayuda a proteger frente a salpicaduras y el diseño permite colgar las cestas para escurrir el aceite. Cuenta con apagado automático por sobrecalentamiento. Las piezas desmontables se pueden enjuagar y limpiar.