Freidora eléctrica comercial de sobremesa con dos tanques de aceite de 12 L cada uno, para una capacidad total de 24 L. Está fabricada en acero inoxidable y cuenta con dos canastas de fritura removibles, dos tapas y cuatro patas ajustables de acero inoxidable. Las canastas tienen asas de tacto frío; los tanques, las canastas y otras partes se pueden desmontar para facilitar la limpieza.
Cada tanque tiene un elemento calefactor de 1800 W. Funciona con 120 V y dispone de dos enchufes, uno para cada lado. La temperatura se puede ajustar entre 50 °C y 200 °C. Incluye protección contra sobrecalentamiento que corta la energía si la temperatura supera los 240 °C.
Sus dimensiones indicadas son 22 × 16,5 × 15,3 pulgadas (ancho × profundidad × alto) y el peso del artículo es 27 lb. Se describe para uso comercial, como restaurantes y puestos de comida.