Freidora eléctrica comercial de sobremesa con una cuba y acabado plateado de acero inoxidable. La variante seleccionada se identifica como mejorada con temporizador y filtración de aceite; también cuenta con control de temperatura y una válvula de drenaje para vaciar el aceite de forma controlada sin mover la unidad. La cuba de aceite integrada tiene diseño sin costuras.
Incluye una canasta y una tapa antisalpicaduras. La capacidad total de agua indicada es de 9 L; la capacidad máxima de aceite es de 6,8 L y la canasta tiene capacidad de 4 L. La temperatura indicada es de 140–392 °F. El asa se describe como de tacto frío. Incluye apagado por sobrecalentamiento, microinterruptor y botón de reinicio.
Las dimensiones del producto son 21,26 × 11,02 × 13,78 pulgadas (profundidad × ancho × alto) y su peso indicado es de 17 lb. Está descrita para uso comercial en restaurantes.