Freidora eléctrica de aceite de doble tanque, con dos cabezales eléctricos y controles de temperatura separados para cada tanque. La capacidad total indicada es de 22,8 qt/21,6 L; la cantidad total de aceite recomendada es de hasta 13,7 qt/12,96 L, y la capacidad indicada para una cesta individual es de 4,2 qt/4 L.
Está fabricada en acero inoxidable y tiene acabado blanco. Incluye cestas y tapa; la cesta tiene un asa plástica. Los tubos calefactores tienen forma de U y la luz indicadora señala cuándo se está calentando el aceite. El rango de temperatura indicado es de 60 °C a 200 °C (140 °F a 392 °F).
Las dimensiones indicadas para el tanque son 10 × 13 × 7 pulgadas y para la cesta, 7 × 8 × 4 pulgadas; también se indica una longitud de asa de 9 pulgadas. El tanque se puede retirar para facilitar la limpieza y cuenta con asas para manipularlo. Se especifica una toma de corriente de al menos 16 A. El fabricante describe su uso para establecimientos comerciales como restaurantes, supermercados, puestos de comida rápida y bares de snacks.