AIVA Harina de mijo dedo (Ragi) integral molida a la piedra 4 lb

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Harina de mijo dedo (ragi) molida a la piedra, con textura fina y sabor a nuez. La harina tiene un tono rosado pálido y se vuelve marrón rojizo al cocinarse. Se presenta en una bolsa de 4 lb. Puede utilizarse para preparar chapatis, dosa, idli, porridge, productos horneados, halwa, kozhukatta y appams. También puede emplearse para espesar sopas y guisos, o en fideos de arroz y otras preparaciones de cocina. El fabricante indica que no contiene color añadido ni conservantes. No se presenta como libre de gluten: se procesa en una instalación que también procesa trigo, frutos secos, semillas y soja. Para almacenarla, se recomienda mantenerla en un recipiente hermético en un lugar fresco y seco. La descripción indica que, bajo esas condiciones, puede conservarse hasta un año, aunque esto puede variar según la humedad y el clima; recomienda inspeccionar la harina antes de cada uso.