Harina de arroz dulce orgánica McCabe, presentada en un paquete de 3 unidades de 16 oz cada una, con un contenido total indicado de 48 oz. Se elabora con granos de arroz dulce y se describe como sin gluten, rica en fibra y minerales, y certificada como orgánica por USDA y CCOF. El producto es de Estados Unidos.
Se recomienda para repostería y puede usarse en brownies masticables, pasteles de arroz y mochi. No es un sustituto directo de la harina de trigo, pero puede combinarse con harina común para modificar la textura y el sabor de preparaciones horneadas. Para conservar mejor su frescura, se recomienda guardarla en un recipiente hermético en el refrigerador o el congelador.