Food to Live Harina de garbanzo orgánica sin gluten, 32 oz

Harina orgánica de garbanzo de Food to Live, elaborada con garbanzos orgánicos secos y finamente molidos. Se presenta en bolsa a granel de 32 oz. El producto se describe como orgánico, no transgénico, kosher, vegano y sin gluten. Puede usarse para preparar panes, bases de pizza, tortas más densas, panqueques y waffles, y para espesar sopas, guisos y salsas. La indicación del fabricante es sustituir 1 taza de harina de trigo por 3/4 de taza de harina de garbanzo; para obtener una textura más ligera, se puede combinar con otra harina. También se menciona como alternativa a harinas de quinoa, mijo, yuca, avena y almendra. Por porción de 1 oz, la información nutricional indica 110 calorías, 16 g de carbohidratos, 3 g de fibra, 3 g de azúcares, 6 g de proteína y 18 mg de sodio. Los ingredientes declarados son garbanzos orgánicos. El fabricante indica una duración de hasta 1,5 años y recomienda conservarla en un lugar fresco y seco, en un recipiente hermético; para almacenamiento prolongado también menciona refrigerador o congelador. Se informa que se procesa en una instalación que también procesa frutos secos de árbol, trigo y sésamo. Origen y envasado: Estados Unidos.