Mezcla de especias enteras de Oldman Que Huong para preparar caldo de pho. Contiene 1.5 oz (43 g) y viene con una bolsita para colocar las especias durante la cocción. Se puede usar para caldo de pho de res o pollo, u otras recetas de caldo. La indicación es usar una bolsita por cada 2–3 cuartos (1.9–2.8 L) de caldo y dejarla hervir a fuego lento durante 20–30 minutos, ajustando al gusto. Para intensificar el aroma, las especias se pueden tostar o hornear a 350 °F (180 °C) durante 5–10 minutos antes de añadirlas al caldo. Se identifica como vegana y sin gluten.