Conjunto de tres mezclas de especias en frascos resellables de kraft: Falafel Blend (2,1 oz), Zaatar Blend (1,9 oz) y Roasted Roots Blend (1,9 oz). Se describen como mezclas elaboradas en lotes pequeños.
La mezcla para falafel se propone para chickpeas remojados, hamburguesas vegetales, patties de lentejas y bowls de granos. La mezcla zaatar contiene hierbas y semillas de sésamo tostadas; puede mezclarse con aceite de oliva para acompañar pan o espolvorearse sobre hummus y labneh. La mezcla Roasted Roots se recomienda para papas, zanahorias y remolachas con aceite de oliva antes de asarlas. La mezcla zaatar contiene sésamo.
Entre los ingredientes indicados para el conjunto figuran comino, cilantro, perejil, ajo, cebolla, pimienta negra, cayena, tomillo silvestre, semillas de sésamo tostadas, sumac, sal marina, paprika dulce, romero y hierbas.