Condimento cajún en polvo de Old Plantation, presentado en una bolsa de 12 oz (340.1942775 g). Contiene pimiento rojo, pimienta negra, pimienta blanca, cebolla en polvo y ajo en polvo; contiene soya y no contiene MSG.
Está formulado para preparar salchicha y sazona hasta 25 lb de carne. La información del producto indica que 1 oz sazona 2.1 lb de carne. Sugiere mezclar el condimento con carne de cerdo o con una combinación de cerdo y res, moler y embutir en tripas naturales; también puede usarse con res o venado. La salchicha preparada puede cocinarse a fuego lento, freírse o hornearse.
Las dimensiones indicadas para el paquete del producto son 22.098 × 12.2936 × 3.2004 cm.