Mezcla seca de especias estilo cajún de The Spice Lab, presentada en un pack de 3 envases tipo shaker de 4,9 oz cada uno, con un contenido total indicado de 14,7 oz. El producto se describe como una mezcla multiuso para carnes, aves, pescados y mariscos; también puede añadirse a verduras o a preparaciones como tartar cajún.
Sus ingredientes incluyen sal de Hudson Valley, paprika dulce, cebolla y ajo deshidratados, chile, pimienta negra, orégano, chipotle, pimienta blanca y otras especias. Se declara kosher, sin gluten, no GMO y apta para dietas keto y paleo.
Para usarla, se indica cubrir la carne con aceite y sazonar antes de cocinar. Para cortes más gruesos, se recomienda aplicar la mezcla al menos 30 minutos antes. También se sugieren usos en empanizados y en una salsa tártara estilo cajún.