Freidora eléctrica comercial de sobremesa con tanque de aceite en forma de U de acero inoxidable 304 y elementos calefactores de acero inoxidable 304. Incluye una canasta de acero inoxidable y una tapa nocturna.
Cuenta con panel de control computarizado, pantalla digital, control de temperatura ajustable de 86 °F a 374 °F, temporizador de hasta 60 minutos y cinco modos de ajuste rápido. Tiene cabezal abatible para facilitar la limpieza, válvula de drenaje de aceite, interruptor de encendido e interruptor de reinicio. La capacidad máxima de aceite indicada es de 12.68 qt (12 L).
Las medidas indicadas para la canasta son 7,91 × 9,29 × 5,51 pulgadas y para el tanque, 11,6 × 9,2 × 8,6 pulgadas. Las dimensiones generales aparecen en dos registros distintos: 18,66 × 11,41 × 14,44 pulgadas y 15,15 × 11,37 × 14,52 pulgadas. El peso también figura de forma discrepante como 30 lb y 23,8 lb; la información disponible no permite determinar cuál registro es el correcto.