Freidora eléctrica de mesa para cocinas comerciales, con capacidad de aceite de 8 L y capacidad indicada de 15 lb. Está fabricada en acero inoxidable comercial de 0,8 mm.
Incluye una canasta de malla metálica de una pieza, con asa que se mantiene fría al tacto, y una tapa. Cuenta con control de temperatura mediante termostato, visualización de la temperatura en °F e indicadores de estado. Funciona a 120 V y tiene una potencia de 1800 W.
El cabezal se inclina para facilitar el drenaje y es desmontable; el recipiente de aceite también se puede retirar para limpiarlo. Sus patas ajustables en altura permiten regularlas hasta 3 pulgadas. Incluye un limitador que corta la alimentación si la temperatura supera los 230 °C (446 °F). El producto se describe como listado por ETL y certificado ETL sanitation.