Harina integral de einkorn orgánica Jovial alta en proteínas, 32 oz, pack de 4

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Harina integral de einkorn orgánica Jovial. El producto seleccionado es un pack de 4 unidades de 32 oz cada una, con 128 oz en total. Está hecha de granos de trigo einkorn molidos; se indica que es vegana, orgánica certificada por USDA y verificada como no modificada genéticamente. También se indica que no está bromada, blanqueada ni enriquecida y que se produce en Italia. El einkorn es un tipo de trigo que contiene gluten; el producto no es apto para personas celíacas. La descripción del fabricante señala que su gluten es más débil que el del trigo moderno y que puede utilizarse para preparar panes, pasteles, muffins y galletas. Para usarla, mide la cantidad requerida con una taza medidora seca o una báscula y sigue las instrucciones de la receta para mezclar o amasar. En algunas recetas puede sustituirse taza por taza por harina integral regular; la descripción indica que a veces se debe reducir el líquido aproximadamente entre un 15 % y un 20 %.