Harina de trigo einkorn orgánico para todo uso, sin blanquear. El paquete contiene 3 unidades de 32 oz cada una, con un contenido total indicado de 96 oz. Las dimensiones indicadas del paquete son 8.58 × 7.56 × 4.09 pulgadas.
El producto se describe como orgánico certificado por USDA y verificado como Non-GMO. El fabricante indica que el einkorn contiene gluten y que no es apto para personas celíacas. También señala que esta harina para todo uso tiene parte del salvado y el germen retirados. Se produce en Italia.
Puede utilizarse en preparaciones como pan, tortas, muffins y galletas. Para su uso, se indica medir la cantidad necesaria y tamizarla si la receta lo requiere; seguir las instrucciones de la receta para mezclar o amasar.