Freidora comercial a gas de doble tanque, fabricada en acero inoxidable 430 con acabado cepillado y pulido, en color plateado. Tiene dos tanques independientes de 5.3 qt cada uno, con capacidad total de aceite de 10.6 qt, y perillas separadas para ajustar la temperatura de cada tanque.
Sus dimensiones indicadas son 22.05 × 18.5 × 18.5 in. Incluye dos canastas para freír, dos tapas y un manual en inglés. Las asas de las canastas son de tacto frío; también cuenta con ventana de visualización, protección contra salpicaduras y patas antideslizantes.
Está destinada a preparaciones como pollo, papas, donas, aros de cebolla y otros alimentos fritos, y se describe para restaurantes, camiones de comida y otros comercios de alimentos. Requiere ensamblaje y funciona con gas LP mediante una válvula de baja presión. La manguera no está incluida; se indica una manguera de 0.35–0.47 in (9–12 mm).