Polenta amarilla Roland Foods de grano fino, elaborada con harina de maíz molida a piedra. El producto se describe como de sabor ligeramente dulce y ácido, y como libre de gluten y vegano. Es importado del norte de Italia.
El contenido es de 80 oz (5 lb), en una bolsa. La polenta puede servirse como aperitivo, acompañamiento o plato principal, y también usarse en sopas, panes, guisos o como alternativa a la pasta.
Para prepararla, se vierte lentamente en agua con sal hirviendo mientras se revuelve continuamente para evitar grumos; se cocina de 6 a 8 minutos y se sazona al gusto.