Condimento en polvo Marion-Kay Chicken Seasoning Plus, envasado en un shaker de plástico. Es una mezcla para sazonar pollo que contiene sal fina en escamas, pimienta blanca y negra, glutamato monosódico, salvia, cilantro y otras hierbas y especias naturales.
Para preparar, se indica usar 1,5 cucharadas por cada taza de harina en porciones pequeñas, o mezclar el contenido del envase con 5 libras de harina. Las instrucciones indican sumergir el pollo en agua tibia durante 4 minutos, cubrirlo con la mezcla y freírlo a 375 °F hasta que esté dorado. Para el acabado descrito, freír hasta dorar, tapar y cocinar 20 minutos; luego destapar y cocinar 10 minutos más.