Mezcla seca de especias en polvo para BBQ estilo Memphis, orgánica y presentada en un frasco. La presentación seleccionada indica 4 oz (un envase); las dimensiones del producto indicadas son 2.5 × 2.5 × 3.25 pulgadas.
La lista de ingredientes indicada es sal marina kosher, paprika, semilla de apio, pimienta negra, cayena, semilla de mostaza y ajo. El fabricante describe el perfil como dulce y sabroso, con picor suave.
Se puede espolvorear sobre la comida y mezclar para distribuir las especias; la cantidad se ajusta al gusto. Se describe para asar o cocinar carnes, incluidas costillas, bistec, cortes de cerdo, pavo y res.