AIVA Arrowroot Powder es almidón de arrurruz en polvo, presentado como espesante natural y sustituto de la fécula de maíz. Puede utilizarse en sopas, salsas, gravy, guisos, repostería y postres. La descripción del producto indica que se mezcla con líquidos para lograr una consistencia sin grumos y que puede emplearse para espesar preparaciones a menor temperatura que la harina o la fécula de maíz. También se describe como apto para recetas sin gluten y sin lácteos, y como libre de organismos genéticamente modificados.
El contenido indicado es de 14 oz (400 g), en una unidad. Las dimensiones declaradas para el paquete son 10 × 8 × 1 pulgadas. Para conservarlo después de abrir, el fabricante recomienda guardarlo en un recipiente hermético, en un lugar fresco y seco; señala una duración orientativa de 10 a 12 meses en esas condiciones, sujeta a la humedad y al clima del lugar.