Boston Spice Red Coat, mezcla artesanal de especias en polvo, 1/2 taza, 82 g

Mezcla de especias Red Coat de Boston Spice, preparada y mezclada artesanalmente. Se vende por volumen: 1/2 taza; el peso indicado es 2,8 oz (82 g). Se presenta en una bolsa autoportante resellable apta para alimentos. Ingredientes: chile en polvo, sal, comino, ajo en polvo, orégano y arroz en polvo natural, añadido para ayudar a reducir la formación de grumos. El fabricante describe la mezcla como no extremadamente picante. Puede usarse para preparar salsa para enchiladas o para sazonar carne de res, aves, cerdo, verduras o camarones para tacos, burritos y fajitas. Receta de salsa indicada: 5 cucharadas de la mezcla, 2 cucharadas de aceite, 2 cucharadas de harina y 2 tazas de caldo de pollo. Calentar el aceite, incorporar la harina y revolver durante aproximadamente un minuto; añadir la mezcla y el caldo, batir hasta que no queden grumos y cocinar a fuego lento durante 12 a 15 minutos, revolviendo ocasionalmente mientras espesa. El establecimiento también trabaja con posibles alérgenos como cacahuates, frutos secos, soja, lácteos, huevos y trigo. El fabricante recomienda contactar antes de realizar el pedido si se tiene una alergia alimentaria.