Set de regalo gourmet con cuatro mezclas de especias mediterráneas: Za’atar, mezcla mediterránea de hierbas, mezcla marroquí y mezcla griega de cítricos. El producto se describe como certificado USDA Organic, sin sal ni azúcar añadidas y sin OGM. El envase es de cartón a base de papel, reciclable y biodegradable, con tapa reutilizable y resellable.
El Za’atar contiene zumaque molido, semillas de sésamo blanco, orégano mediterráneo, hisopo y mejorana. Se describe como una mezcla de textura algo molida y esponjosa, no como polvo ultrafino; contiene semillas de sésamo enteras y no está tostada. La mezcla mediterránea de hierbas contiene cáscara de limón, hierbabuena, albahaca, orégano mediterráneo, eneldo, ajo granulado, perejil, salvia, tomillo, pimienta negra y ácido cítrico. La mezcla marroquí contiene comino, pimentón, ajo granulado, perejil, pimienta negra gruesa, cilantro, jengibre, cáscara de naranja, cúrcuma, canela, cayena, clavo y nuez moscada. La mezcla griega de cítricos contiene cáscara de naranja, zumaque, eneldo, ajo granulado, cáscara de limón, pimentón, pimienta negra molida gruesa, orégano mediterráneo, ácido cítrico y aceite de limón.
Las mezclas se pueden espolvorear o frotar sobre los alimentos antes de cocinar. El Za’atar puede mezclarse con aceite de oliva para pan plano o marinadas; la mezcla griega de cítricos puede usarse como frotación seca o en marinadas. La mezcla marroquí se puede usar en carnes o mezclarse con aceite de oliva. La mezcla mediterránea de hierbas se propone para salsas, ensaladas y otros platos.
