Harina Yupik orgánica de arroz integral, molida finamente y elaborada con arroz integral orgánico. Se describe como sin gluten, vegana, vegetariana y kosher; su información de alérgenos indica frutos secos de árbol. El producto es de origen estadounidense.
El contenido es de 35,2 oz (2,2 lb) en un envase individual. Las dimensiones indicadas del paquete son 14,06 × 7,09 × 2,99 pulgadas.
Puede utilizarse en productos horneados, como cobertura para freír y para espesar sopas y salsas. La información del producto señala que, al no contener gluten, no es adecuada para preparar pan u otros productos con levadura a menos que se mezcle con harina de trigo.