Kit Hi Mountain de mezcla dulce y picante para preparar jerky. Incluye un paquete de sazonador, un paquete de cura, una botella mezcladora tipo shaker e instrucciones detalladas paso a paso. La mezcla combina especias, dulzor y un toque picante, y está indicada para preparar jerky de res y carnes de caza como venado y alce; también se mencionan aves y otras carnes. Puede utilizarse con ahumador, deshidratador u horno.
Según la información del producto, alcanza para hasta 15 lb de carne en piezas enteras o 10 lb de carne molida para tiras de jerky. El contenido se indica como 8 oz. Entre los ingredientes mencionados figuran azúcar, salsa de soja en polvo, especias, chiles, sal, cebolla y ajo en polvo; la cura contiene sal, azúcar y nitrito de sodio. La información del producto declara gluten como alérgeno y también indica que contiene trigo, soja y leche.
Las dimensiones del paquete indicadas son 6.02 × 5.87 × 2.2 pulgadas (15.2908 × 14.9098 × 5.588 cm); el peso del paquete indicado es 0.27 kg.