Rebanadora de Alimentos Automática Hobart Edge 13A-11 13"

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La rebanadora de alimentos automática Hobart EDGE13A-11 está diseñada para cocinas que necesitan un rebanado confiable y repetible sin entrada constante del operador. Está configurada para funcionar a una sola velocidad con una longitud de carrera única, produciendo pasadas uniformes que respaldan porciones estandarizadas en carnes frías, quesos y productos firmes. Clasificada para servicio de mediana intensidad, se adapta a líneas de preparación y estaciones satélite donde se requiere una salida constante durante todo el día. El ciclo automático permite a los operadores cargar el carro y dejar que la máquina maneje el rebanado por lotes mientras administran tareas adyacentes. El carro y la cubierta del cuchillo cuentan con aluminio anodizado con un acabado que resiste la corrosión y simplifica la limpieza entre tareas. El diseño de la rebanadora mantiene un ritmo constante a través de los lotes con ajustes mínimos entre ciclos. Las superficies y componentes están organizados para la limpieza rutinaria y el uso diario en entornos comerciales. Las marcas de cumplimiento incluyen cETLus y NSF.