Miso Blanco en Polvo 7 oz (198 g) - Paquete de 1

Los más destacados

El miso blanco es un término genérico para el miso de color blanquecino o amarillo pálido. Se produce principalmente en el oeste de Japón, donde el clima es más cálido que en el este. Al igual que otros tipos de miso, el miso blanco se elabora a partir de soja, koji y sal. Mediante el envejecimiento y la fermentación de la mezcla de estos 3 ingredientes, se obtiene el miso. El sabor del miso blanco tiende a ser más dulce que el del miso rojo. El miso blanco dulce producido en el oeste de Japón es especialmente dulce y su salinidad es aproximadamente la mitad que la del miso rojo.