Olla para brasear de acero inoxidable 11,36 L Winco

Olla para brasear Winco de 11,36 L, con tapa incluida. La información del producto describe una construcción de tres capas, con un núcleo de aluminio entre un exterior magnético de acero inoxidable y una superficie interior de acero inoxidable; también indica aluminio 3003 de 6 mm. Tiene acabado exterior espejo e interior satinado. Su base plana y amplia está diseñada para distribuir el calor y favorecer el dorado de carnes y vegetales usando poca cantidad de líquido. También se describe para brasear, cocinar a fuego lento y preparar lotes, en cocinas comerciales. Cuenta con asas de acero inoxidable remachadas y es apta para cocinas de gas, eléctricas y de inducción. El producto se indica como listado por NSF. La capacidad indicada es de 11,36 L. El diámetro informado es de 34,3 cm y las dimensiones del artículo son 46 × 35,5 × 18,5 cm (profundidad × ancho × alto). El peso indicado para el artículo es de 5 kg.