El set HELENA Series de Cangshan reúne cuchillos forjados de espiga completa, fabricados con acero alemán X50CrMoV15. Sus mangos ergonómicos están diseñados para un agarre cómodo. Las hojas reciben un afilado de 16° por lado y un tratamiento térmico de seis etapas; el acero tiene una dureza indicada de 58 ±2 en la escala Rockwell.
- Construcción forjada y espiga completa.
- ️ El acero se describe con resistencia a las manchas y retención del filo.
- ✋ Mangos ergonómicos y diseño equilibrado.
- ✨ Incluye un acero para afilar y un bloque de madera de acacia.
El paquete incluye exactamente 8 piezas: cuchillo de chef de 8 pulgadas, cuchillo santoku de 7 pulgadas, cuchillo para pan de 8 pulgadas, acero para afilar de 8 pulgadas, tijeras forjadas de 9 pulgadas, cuchillo utilitario serrado de 5 pulgadas, cuchillo puntilla de 3.5 pulgadas y bloque sólido de madera de acacia.