El set de cuchillos PAUDIN combina hojas de acero inoxidable de alto carbono con construcción forjada y mangos ergonómicos de madera Pakkawood. Las hojas reciben tratamiento térmico y criogénico, y están pulidas a mano con un ángulo indicado de 13° por lado.
- Acero 5Cr15MoV con dureza indicada de 56+ HRC y resistencia a la corrosión.
- ✨ Filo diseñado para conservar el corte y facilitar las tareas de cocina.
- Mangos ergonómicos de Pakkawood, descritos como resistentes a deformaciones y grietas.
- ️ Para cortar, rebanar, picar y trocear carnes, frutas y verduras.
Incluye exactamente 5 cuchillos: 1 cuchillo pelador de 3,5", 1 cuchillo utilitario de 5", 1 cuchillo Santoku de 7", 1 cuchillo de pan de 8" y 1 cuchillo de chef de 8".