El set de cuchillos PAUDIN reúne tres piezas forjadas con hojas de acero de Damasco de 67 capas y núcleo de corte VG10 japonés. Las hojas tienen filo en V afilado a mano a 13° por lado; el fabricante indica una dureza de 62 HRC.
- Hojas de acero de Damasco con núcleo VG10 y filo liso.
- ⚒️ Construcción forjada y diseño de 67 capas.
- ✋ Mangos de fibra de vidrio G10, espiga completa y tres remaches.
- El conjunto se describe para cortar, rebanar, picar y trocear carne, frutas y verduras.
Incluye exactamente: 1 cuchillo de chef con hoja de 8 pulgadas, 1 cuchillo Santoku con hoja de 7 pulgadas y 1 cuchillo utilitario con hoja de 5 pulgadas.