Rallador tipo zester de forma rectangular, con hoja de acero inoxidable fotograbada y 400 microdientes. Tiene mango ergonómico de tacto suave y topes que no rayan las superficies de apoyo. La hoja se fabrica en Estados Unidos y el rallador se ensambla en México.
Mide 30,48 cm de largo, 3,33 cm de ancho y 2,54 cm de alto; pesa 110 g. El conjunto incluye un rallador.
Está diseñado para rallar finamente cítricos, quesos duros, chocolate, jengibre, ajo, nuez moscada, trufa, especias y frutos secos. La hoja es magnética y el utensilio puede colgarse de una tira magnética para cuchillos.
Es apto para lavavajillas. Para limpiarlo, se recomienda enjuagarlo después de usarlo; también puede limpiarse la parte inferior de la hoja con un cepillo de cocina.