Afilador manual de cuchillos Cubikook de 3 etapas

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Afilador manual de cuchillos Cubikook de tres etapas. Combina varillas con polvo de diamante para el afilado grueso, hojas de carburo de tungsteno para la etapa media y varillas de cerámica para el acabado fino. El cuerpo es de ABS, con cubierta de acero inoxidable y dos apoyos inferiores de plástico antideslizante. Está descrito para la mayoría de los cuchillos de cocina, incluidos los de chef, santoku, utilitarios y para fruta, además de cuchillos de bolsillo y de caza sin dentado. El fabricante también indica que afila cuchillos rectos y dentados. El afilado forma un ángulo de 20 grados. Para usarlo, colóquelo sobre una encimera y pase la hoja por las ranuras, desde el talón hacia la punta, aplicando poca presión en las etapas gruesa y media. El fabricante indica repetir el proceso en las etapas media y fina después de la gruesa. La ranura gruesa está destinada a cuchillos muy desafilados; usarla más de dos veces al mes puede ser innecesario y dañar los cuchillos. Para cuchillos de acero con alto contenido de carbono, recomienda usar únicamente la ranura de cerámica. Después de afilar, enjuague y seque el cuchillo. Dimensiones del producto: 8,3 × 1,8 × 2,2 pulgadas (21,08 × 4,57 × 5,59 cm). Peso del producto: 8 onzas (226,8 g).