Wok Concord KURO de acero al carbono nitrurado, negro, 14 pulgadas

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Wok Concord de acero al carbono con tratamiento de superficie nitrurada y acabado negro. El tratamiento proporciona una superficie descrita como naturalmente antiadherente y resistente al óxido y la corrosión, sin recubrimientos sintéticos. Su construcción de acero al carbono favorece una distribución rápida y uniforme del calor. Tiene forma redonda, fondo tradicional redondeado y diámetro de 14 pulgadas. El mango es de teca maciza. Se incluye el wok. Está indicado para saltear y freír; el fabricante señala que el fondo redondeado funciona mejor en una cocina con anillo para wok y que es compatible con gas. Temperatura máxima indicada: 1200 °F. El cuidado indicado es lavar a mano, secar completamente después del lavado y curar la superficie para obtener mejores resultados. El acabado puede desarrollar una pátina natural con el uso.