Rodillo francés de una sola pieza, hecho de madera maciza de haya. Tiene veta natural amarilla, superficie pulida y extremos redondeados; el fabricante describe la superficie como antiadherente y el producto como resistente a grietas y humedad. Sus dimensiones indicadas son 17.7 × 1.38 pulgadas.
Está pensado para trabajar masas de fondant, tartas, galletas, pan, pizza, fideos y dumplings. El fabricante también indica que sus extremos pueden usarse para machacar ajo, hierbas y especias, y para ablandar carne.
Para limpiarlo, se indica pasar un paño húmedo y dejarlo secar; para su mantenimiento diario, aplicar aceite de cocina después del secado. Se describe como una pieza sin lacado ni encerado.