Rodillo francés Ultra Cuisine de acero inoxidable, con diseño cónico, cuerpo hueco y superficie lisa antiadherente. Incluye un rodillo y tiene marcas grabadas para medir. Sus dimensiones indicadas son 15.75 in de largo y 1.5 in de ancho; el peso del artículo es 10 oz.
Está diseñado para extender masa de pizza, galletas, pasteles, pasta, tortillas, roti, dumplings y fondant. También se menciona para dar forma a arcilla polimérica o plastilina. Su diseño sin mangos permite maniobrarlo y controlar la presión y el grosor de la masa. Puede enfriarse en refrigerador o congelador. Es apto para lavavajillas; para conservar las marcas de medición por más tiempo, se recomienda lavarlo y secarlo a mano.