Termómetro mecánico de lectura instantánea con pantalla de dial y escala dual en Fahrenheit y Celsius. Su rango indicado es de 50 °F a 550 °F y su tiempo de respuesta es de 2 segundos. El diseño viene precalibrado y no requiere baterías ni calibraciones repetidas.
Incluye una sonda de acero inoxidable apta para alimentos, de 9 pulgadas; la longitud del artículo indicada es de 9,5 pulgadas. Cuenta con un clip antirayaduras para sujetarlo a bordes de utensilios de cocina de 0,2 a 1,5 pulgadas de grosor y mantener la sonda a la profundidad adecuada. Se describe para ollas de hasta 8 cuartos y para preparar dulces, freír, asar, trabajar con chocolate o hacer velas; también se indica uso en interiores y exteriores.
La sonda tiene clasificación IPX8 y una profundidad de inmersión indicada de 3 metros. La información del producto advierte que la inmersión completa debe ser temporal y que no se debe dejar sumergida continuamente por más de 45 minutos. Se indica que es resistente al óxido y al calor, y que puede enjuagarse para limpiarla.