Filtro cónico reutilizable para preparar café pour over, fabricado en acero inoxidable 304 con malla fina de doble capa. El diseño permite preparar café sin filtros de papel; la malla retiene los granos y deja pasar los aceites del café.
Incluye un filtro de café y un cepillo de limpieza. Es compatible con cafeteras Chemex de 6, 8 o 10 tazas, drippers Hario V60 02/03, cafeteras Bodum de 17 o 34 oz y otras cafeteras pour over.
El fabricante indica usar café molido de medio a grueso. Para una taza, sugiere 15–18 g de café, una proporción café/agua de 1:15 y agua a 85–95 °C. Una molienda más fina produce una extracción más lenta y un café más fuerte.
Para limpiarlo, enjuagar el interior y el exterior con agua corriente; se indica limpiarlo pronto después de preparar el café para evitar que los restos se sequen.