Set de 4 alisadores de plástico de grado alimentario, con bordes de doble cara que ofrecen 8 diseños. Incluyen bordes lisos, dentados finos, zigzag grueso, ondulados, festoneados, acanalados y tipo peine.
Los distintos bordes permiten crear acabados en crema de mantequilla y decorar tortas. También se pueden usar con mousse, ganache, crema batida, bordes de fondant, cupcakes y pastelería. La forma contorneada está diseñada para facilitar el agarre. El fabricante los describe como ligeros y firmes para el alisado.
Están dimensionados para tortas estándar de 1 a 3 niveles; para tortas de varios niveles especialmente altas, se indica usar un alisador más alto para cubrir el lateral de una sola pasada. Se recomienda lavarlos a mano y dejarlos secar al aire antes de guardarlos.