Set de 2 alisadores metálicos para tortas, fabricados en acero inoxidable 304 con superficie pulida. Cada pieza tiene un lado liso y otro con bordes decorativos; el lado liso sirve para alisar y el texturizado puede crear franjas onduladas, cuadradas y de relieve cóncavo-convexo.
Cada alisador mide aproximadamente 8.6–8.7 pulgadas de largo. El conjunto se describe como adecuado para tortas de 6 a 12 pulgadas. Se puede usar para trabajar crema de mantequilla, mousse, glaseado real, fondant y chocolate; también se menciona para cortar pan, masa, galletas y pizza, y para ayudar a desmoldar tortas.
El diseño no tiene mango. El fabricante indica que los bordes de acero son afilados y recomienda sujetarlos con cuidado y lavar bien los alisadores antes del primer uso para retirar residuos del pulido láser.