Set de 3 alisadores metálicos de acero inoxidable plateado, de perfil plano y con bordes para crear patrones. Cada pieza mide aproximadamente 8,66 × 3 pulgadas; las dimensiones indicadas del producto son 8,66 × 3 × 0,08 pulgadas.
Se utilizan para alisar los laterales de tortas y las superficies de buttercream, mousse, ganache o icing, y para formar bordes sencillos con líneas o efecto ondulado. Están pensados para repostería casera, preparación de pastelería y decoración de postres.
Están destinados al trabajo sobre crema y coberturas blandas; no están diseñados para cortar alimentos duros o congelados, dividir masas pesadas ni funcionar como cuchillos de cocina con mango.