Raspador Matfer para masas y otras preparaciones de repostería. Tiene un borde curvo diseñado para adaptarse a la curva de los bowls y un borde recto para cortar masa, ordenar tablas de corte, trasladar ingredientes y raspar o limpiar superficies de trabajo. También puede utilizarse para raspar masa, batido o glaseado y distribuir glaseado sobre pasteles.
La ficha indica nylon como material del producto y acero inoxidable como material de la hoja. El color es transparente. Sus dimensiones son 12.065 cm de largo, 9.525 cm de ancho y 0.3302 cm de alto; su peso es 27.22 g.
Incluye un raspador. La ficha indica que es apto para lavavajillas.