Café en grano The Younger Brothers Trading Co. Kogi, tueste medio para espresso, 12 oz

Los más destacados

Café en grano de la marca The Younger Brothers Trading Co., de origen colombiano y presentado como café Kogi de cultivo silvestre. La ficha identifica la variedad como Arabica Castillo y señala que se cultiva en la Sierra Nevada de Santa Marta, a más de 1.200 metros de altura, y que se cosecha a mano. La variante seleccionada es Espresso Roast; el nivel de tueste indicado en las especificaciones es medio. El perfil de sabor descrito incluye notas de cítricos, chocolate y caña de azúcar. Contiene cafeína y se presenta en una bolsa con 12 oz de café. Se puede moler al tamaño deseado y preparar en máquina de espresso, cafetera moka, prensa francesa, por goteo o pour-over, entre otros métodos. La ficha indica una vida útil de 90 días y recomienda conservarlo en un lugar fresco, seco y oscuro.