Vinagre balsámico oscuro con higo, de 375 ml, presentado en una botella de vidrio. Se describe como una mezcla de higo y vinagre balsámico añejado; el fabricante indica que procede de Módena, Italia, y que puede añejarse hasta 18 años. También indica que es 100 % natural, sin gluten y sin OGM.
Se recomienda para marinadas, como potenciador de sabor, aperitivo y postres. Puede combinarse con aceite de oliva chipotle y aplicarse a salmón, carne de res, pollo o chuletas de cordero antes de hornear o asar. El producto se embotella y etiqueta en el almacén de la empresa en Saratoga Springs, Nueva York.