Vinagre balsámico oscuro con higo, de Saratoga Olive Oil Co. La presentación seleccionada contiene una botella de vidrio con 200 ml. El producto se describe como una mezcla de higos y vinagre balsámico añejado hasta 18 años, procedente de Módena, Italia. Se declara 100 % natural, sin gluten y sin organismos genéticamente modificados.
Puede usarse en marinadas, vinagretas, para encurtir o como toque final en platos. Para una marinada, las indicaciones sugieren combinarlo con aceite de oliva Chipotle y pincelarlo sobre salmón, res, pollo o chuletas de cordero antes de hornear o asar. Para una vinagreta, se indica mezclarlo con aceite de oliva y usarlo como aderezo.
Guardar en un lugar fresco y seco, alejado de la luz solar directa. Una vez abierto, consumir dentro de 6 meses.