Ajo morado de variedad heirloom vietnamita, presentado molido en un frasco de vidrio. El contenido es 100 % ajo; la cantidad indicada es 3 oz. La variedad Purple Stripe procede de Cao Bằng, Vietnam, y se describe con un perfil de sabor sabroso y dulce, y notas de ajo asado y lemongrass.
Se indica como especia de origen único, cosechada a mano, secada naturalmente y molida. El producto se describe como no irradiado, no transgénico y sin aditivos, colorantes, rellenos ni agentes antiaglomerantes. La información del producto también lo identifica como apto para dietas Keto, Kosher y Paleo.
Se propone para dar sabor a salsas de tomate, pollo frito y pizza, entre otros platos.